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酸汤肥牛｜酸爽香辣｜轻松制作｜米饭杀手｜超级详细(2/18)
准备好 家乐酸汤肥牛 料理包1包
400g肥牛
金针菇 口蘑 海鲜菇 处理干净后沥水备用
1根小葱切葱花
2瓣大蒜按扁后切成末
3根香菜切成末
起锅烧水 水温59度时 下入肥牛 保持中火 至沸腾后捞出浮沫 肥牛断生没有红色即可捞出来沥水备用
重新起锅烧水 冷水下入蘑菇 中火
撒少许盐 可加快蘑菇熟的速度
盖盖 至沸腾后转中小火 咕嘟5分钟
5分钟后开盖 盛出两勺汤汁后 加入一整包酸汤肥牛料包 搅拌均匀
接着下入煮好的肥牛 然肥牛浸入到汤汁中 转中大火煮至沸腾后盖盖 转小火咕嘟90秒
到时开盖 关火
依次放入蒜末 小葱花 和料理煲中的辣椒 另起一锅烧少许菜籽油 烧至冒烟
油热后淋入 激发出香气
最后撒入香菜末 即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
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