低卡非油炸海苔鸡肉丝(3/11)
准备生的鸡胸肉200克(根据自己需求调整),加入一些料酒和葱姜(我没有葱姜就省略了)
我偷懒直接微波炉搞熟了,也可以上锅蒸熟
然后开启手撕鸡肉丝的过程,虽然需要点时间,但还挺解压的,也可以先把鸡胸肉装进密封袋,擀面杖先把鸡胸肉压散后再用手加工下
手撕了满满一盆,很有成就感
加入任何你喜欢的调料调味
充分抓拌均匀
平铺在烤盘上,尽量散开铺不要叠加,更容易烤脆
烤箱180度先烤10分钟,然后拿出来将鸡肉丝翻个面,继续180度10分钟
烤完基本上就是这样,水分都收干了
又香又脆
冷却后装进密封罐,加点芝麻海苔更香,扔一包食品干燥剂进去,盖盖常温保存三四天没问题