#豪吉川香美味#辣椒炒仔鸡(
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首先处理仔鸡 将鸡切成小段 洗净后 倒出煮开的沸水中 飞水去除血水 捞出沥干备用
热锅冷油 倒入葱姜蒜爆香 然后倒入飞水过的鸡块 炒至两面金黄
倒入一勺生抽 一勺老抽 快速翻炒均匀
滴入豪吉麻辣串香汁 锅中加一小碗开水 然后转小火 盖盖焖煮10分钟
汤汁变粘稠后 倒入辣椒段 翻炒 加入少许白糖黑胡椒粉调味 大火收汁
出锅前撒上葱花即可
一盘美味下饭的辣椒炒仔鸡 就做好了
