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超级好吃的花生月饼配方来了，赶紧拿去(4/13)
准备食材
.把转化糖浆、枧水、花生油放入碗中，搅拌至乳化
加入中筋面粉翻拌
揉成光滑面团，用保鲜袋装起，松弛一小时
开始做馅料，花生放入空炸烤好，180°15分，去皮，用绞肉机，绞成半碎，放入碗中
加入上面所有的馅料，拌匀
捏成椭圆形
松弛好的面团，分成每个25g
捏成饼皮，把馅料包起滚成椭圆
椭圆
放入模具
压成膜后，喷点水，刷上蛋液，放入烤箱，170°5分，盖锡纸15分
等回油即可，可以保存7-10天