超级好吃的花生月饼配方来了,赶紧拿去
75克
54克
321克
2157
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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.把转化糖浆、枧水、花生油放入碗中,搅拌至乳化
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步骤3/13
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加入中筋面粉翻拌
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步骤4/13
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揉成光滑面团,用保鲜袋装起,松弛一小时
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步骤5/13
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开始做馅料,花生放入空炸烤好,180°15分,去皮,用绞肉机,绞成半碎,放入碗中
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步骤6/13
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加入上面所有的馅料,拌匀
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步骤7/13
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捏成椭圆形
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步骤8/13
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松弛好的面团,分成每个25g
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步骤9/13
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捏成饼皮,把馅料包起滚成椭圆
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步骤10/13
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椭圆
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步骤11/13
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放入模具
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步骤12/13
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压成膜后,喷点水,刷上蛋液,放入烤箱,170°5分,盖锡纸15分
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最后一步
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等回油即可,可以保存7-10天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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