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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 南瓜栗子小蛋糕(
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用料:南瓜125克,低筋粉80克,栗子10个,白砂糖25克,玉米油25克,鸡蛋1个,盐1克,泡打粉1.5克,水15毫升
南瓜蒸熟,栗子蒸熟掰小块,备用。
鸡蛋,盐,白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。
加入油,水,搅拌均匀。
加入南瓜,搅拌均匀。
泡打粉,面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。
加入栗子粒,
拌匀。
装入马芬杯中,八分满。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟,
熟透,出炉。
立即脱模。
掰开,趁热食用。