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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#焦糖布丁蛋糕(1/11)
❶的水和糖加入锅中熬至焦糖色，加入一勺开水
熬好的焦糖液是琥珀色，倒入布丁杯里，冰箱冷藏20分钟凝固
布丁液里的鸡蛋加糖打散
加入牛奶搅打均匀
过筛
倒入布丁杯
2个鸡蛋加糖打发，这里不需要分离蛋黄
打发到这种绵密的状态就可以了
筛入低粉拌匀
挤在布丁液上，水浴法，150度烤45-50分钟即可
还是很诱人的吧