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自己做的冷面快手好吃料还多(1/6)
1.这是半成品的冷面,调料包有3包,我只用了面汤调料。
2.冷面用凉水泡2分钟后,将冷面搅散开
3.锅里加适量的水煮开后把冷面放进去煮2分钟,一边煮一边搅,煮至面无硬芯即可捞出
4.捞出后用晾好的凉白开过冷水
5.青瓜切丝,西红柿切片,香菜切段,卤蛋对半切开。
6.捞出的冷面装盘,摆上自己喜欢的蔬菜,把冷面汤倒进去加一杯冰水(带冰渣最好)拌匀。开吃。冰冰凉凉,冷面柔韧耐嚼,面汤酸甜可口,是没胃口吃饭时候的最佳候选。