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比肉还好吃的豆腐素丸子(1/7)
豆腐控水捏碎，胡萝卜，火腿肠，香菜切碎，鸡蛋打散
把所有用料和调味料放在一起
用手抓匀，虎口挤出丸子形状，用勺子挖出来。
锅里放油，油热（插入筷子周围起泡）转小火，放入丸子，小火慢炸
炸至金黄就可以了，全部炸好再复炸一次。
外皮酥脆，里面香嫩。
特别好吃可以勾芡糖醋，红烧，放番茄酱调汁也可以。