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爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版(9/12)
花甲搓洗干净外壳,放在水里浸泡1小时。注意!水里加一勺盐,可以帮助更快吐沙。
粉丝用热水泡软。
娃娃菜、香菜洗干净备用。
把大片的娃娃菜切两半,吃的时候更容易下口。
烤盘上铺一张锡纸备用。
烧一锅水,先把娃娃菜放进去,煮30秒,煮软捞出放在锡纸上。
继续把泡软的粉丝放锅里煮几秒钟,粉丝半透明了就捞出,也铺在锡纸上。
先开一包金剁椒蒜蓉海鲜调味料(一袋里面有两小包),让娃娃菜和粉丝裹上酱汁。
最后煮花甲。花甲放入锅里,煮至开嘴捞出,放在锡纸上。
倒入另一包酱汁,表面放几根香菜。稍微留一点香菜,最后可以放表面装饰。
表面盖一张锡纸,然后放入烤箱上下火190度,烤15分钟。然后拿掉锡纸继续烤3分钟。
出炉再撒上一点香菜叶子做装饰,香喷喷的黄辣椒版本锡纸烤花甲,快拍照拍照流口水啦!