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干炸带鱼(4/9)
带鱼从冰箱里取出来解冻
选择2条带鱼切成小段，减掉鱼鳍，清理干净内脏
带鱼两面切花刀，对半切成2小段
加入2勺料酒腌制10分钟
加入姜丝和低盐酱油腌制10分钟入味
带鱼两面扑一点点玉米淀粉
烧热油锅，放入带鱼炸熟
捞出来沥一下油分
可以直接干吃的香酥带鱼，当成下酒菜很不错