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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#超下饭时蔬烧黄鱼(2/13)
嘻嘻，第二包鲜到鲜得小黄鱼
拆封解冻
给小黄鱼去除内脏，清洗干净
食材备好，胡萝卜香菇切丁，姜蒜葱切碎，事先把料汁调好，香醋半勺、生抽2勺、蚝油1勺、红烧酱油半勺，盐半小勺放入碗中，加半碗清水调匀
锅中烧油，锅底放一些姜丝防粘，油热放入小黄鱼，煎至一面金黄
有点偷懒我只煎了一面，放入姜蒜
香菇胡萝卜
倒入料汁
水开晃动一下锅子，让蔬菜均匀裹上料汁
全程不破坏鱼的形状，盖盖儿焖煮四五分钟就OK了，如果汤汁比较少可适当续一些温水
最后收汁撒上葱花出锅
有点强迫症，给它摆的整整齐齐的
尝一口，妙极了