超下饭时蔬烧黄鱼
中秋团圆,美食来伴 来一道红烧小黄鱼 鲜到鲜得东海捕捞小黄鱼 大自然的馈赠 肉质细嫩,品质上乘 佐以时蔬红烧 鲜美而不失浓郁 宝贝吃得开心极了 直夸妈妈做得真好吃呀 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
28克
199克
30克
1165
千卡
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步骤1/13
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嘻嘻,第二包鲜到鲜得小黄鱼
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步骤2/13
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拆封解冻
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步骤3/13
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给小黄鱼去除内脏,清洗干净
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步骤4/13
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食材备好,胡萝卜香菇切丁,姜蒜葱切碎,事先把料汁调好,香醋半勺、生抽2勺、蚝油1勺、红烧酱油半勺,盐半小勺放入碗中,加半碗清水调匀
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步骤5/13
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锅中烧油,锅底放一些姜丝防粘,油热放入小黄鱼,煎至一面金黄
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步骤6/13
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有点偷懒我只煎了一面,放入姜蒜
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步骤7/13
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香菇胡萝卜
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步骤8/13
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倒入料汁
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步骤9/13
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水开晃动一下锅子,让蔬菜均匀裹上料汁
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步骤10/13
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全程不破坏鱼的形状,盖盖儿焖煮四五分钟就OK了,如果汤汁比较少可适当续一些温水
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步骤11/13
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最后收汁撒上葱花出锅
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步骤12/13
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有点强迫症,给它摆的整整齐齐的
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最后一步
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尝一口,妙极了
油盐酱醋的比例可以根据自己的口味调整,用筷子蘸一下尝尝料汁如何,调到自己喜欢的味道即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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