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甜辣薯薯豆瓣鸡(10/10)
拆根鸡腿子切小块,懒得去骨直接剁也行,撒勺腌料加点点水想办法给它搅和匀
根据自己扛辣程度往里擓辣酱,顺手扔上几瓣儿蒜,大概拌匀搁旁边腌着先
随便切点土豆地瓜洋葱块,玉米山药小芋头啥的也可以,撒上些蜜汁腌料辣椒面
努力抖搂/抓拌匀,选择性往里切烤肠圣女果,火锅丸子啥的扔里焖出来都好吃
完事儿剥几层卷心菜随手撕块直接垫锅底
铺上前面拌好料的蔬菜块,加一小锅底的水盖上盖,大火烧开(锅盖明显有雾)了把火调小点儿
开盖晃晃锅把菜晃荡平,铺上开头收拾好的鸡肉块+大蒜瓣儿
盖上盖子中小火焖它八九分钟差不多就熟了,不放心就到点开盖戳块薯尝尝小心烫
不行继续焖担心糊锅就添点儿水,确认薯肉都好吃了再关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃
走了哟,明天见~