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#橄享国民味 热烹更美味#解腻下饭的香菇烧黄豆(10/13)
干黄豆清洗干净，用凉水浸泡数小时，天热可中途换两次水
大朵的干香菇用凉水冲洗干净，再用足量的凉水浸泡数小时；这个香菇是自家晾晒的，朵大，肉厚，味道香醇
泡发好的黄豆圆溜溜
香菇攥掉多余的水，切成跟黄豆般大小的丁；香菇水留着后面炒菜用
大蒜切块，干红辣椒切段，香葱切末
倒适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈，高烟点，营养高。1瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油，20%亚麻油，22%玉米油，23%葵花籽油，还含有10%稻米油，含多种人体所需的活性营养物质，用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香
油温5、6成热时放大蒜炝锅，微黄，出香味
倒入香菇丁和黄豆翻炒2分钟，使蒜香、油香进入到香菇内部
干辣椒段入锅翻炒几下，再倒入泡香菇的水，底部会有少量杂质和灰尘，所以只取上面清澈的香菇水使用
盖盖子焖炖20分钟，出锅撒香葱末，菇香扑鼻
喷香入味
有“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持，营养更美味
喝粥、拌饭，倍儿棒