吐司片备好，首先把吐司片的四圈的外皮都切掉，切掉的小条刷点黄油烤一烤非常酥脆，可以做磨牙零食，很好吃，不可以扔掉的哦。
吐司的青瓜酱上面放入两片火腿片，另外再取一片吐司片，涂上一层青瓜酱，倒扣在火腿片上。然后再涂一层酱，铺火腿片，倒扣最后一个吐司片。
最后就是三片吐司，中间夹两层火腿。青瓜酱一共涂了四层。
把鸡蛋液搅散，做好的吐司夹放入蛋液中，所有的六面都蘸满鸡蛋液。
然后再放入备好的面包糠上，六面再蘸满面包糠。看着好像有点繁琐，但是一气呵成，分分钟就能完成。
上下左右，来回翻动，所有的面都煎到，把外层面包糠煎得酥脆即可。
煎好的吐司夹真的是太香了，外面酥脆，一口下去，太治愈，搭配牛奶麦片就妥妥的一顿美餐了。
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