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奶黄月饼(4/5)
先做奶黄馅,奶黄馅冷冻的过程中做月饼皮;月饼皮做法:把软化的黄油中加入糖粉,用电动打蛋器打至顺滑;
加入蜂蜜搅打均匀
加入蛋黄,搅打均匀
最后加入低筋面粉和奶粉,用筷子搅成絮状,再用手揉成面团;包上保鲜膜放进冷藏备用
其他步骤视频中更详细