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彩蔬蝴蝶面(9/9)
1.准备蝴蝶面一些,按照自家宝宝平时的饭量添加即可。我会有意各种颜色都均匀挑选一些,这样色彩更丰富。
2.水开下入面条,买的这种宝宝辅食面条表面比较光滑,不易糊汤,但是由于面片中间夹过所以不好煮,我一般大火开后转小火煮十五分钟左右,大家煮是可以夹开面条中间不加生就可以关火冲凉备用了。
3.小月龄宝宝西红柿可以中间用刀划开十字口开水冲烫去皮。西红柿尽量切碎炒菜易出汁,小葱切碎备用。
4.取一小碗打入一颗小鸡蛋,打散备用。口味浅怕腥味的可以滴入几滴柠檬汁去腥。
5.冷锅滴入适当凉油,我用的是牛油果油可热炒。适量就是根据自己所配食材决定,多了宝宝小胃负担不了,太少容易粘锅,不易翻炒。
6.下入西红柿翻炒,煸出汤汁。
7.加入葱花煸炒。
8.均匀在锅中淋入鸡蛋,观察鸡蛋与西红柿均匀搅拌结成块状时候加入刚刚凉好的面条,炒匀出锅。面条不易炒制时间过长,重新回锅是混合和加热的过程,久了面条变软没有弹性,口感下降。
9.盛入好看的盘盘里准备给宝宝享用啦。