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斑斓系列～斑斓西米糕(17/21)
先来用上次的斑斓叶折小盒子，斑斓叶煎头煎尾只留下中间宽度均匀的部分
用剪刀在斑斓叶上每3厘米剪一刀，注意都只剪到中间位置不能剪断，分成5段，如图
如图，沿着切口依次折叠成方形
如图
如图
用牙签固定好
这是从上面拍的，中间不能留有洞洞
全部盒子折叠好，折叠这个有点抽象，大家自己想象一下
水烧开加入西米
大火烧开，倒入西米煮至外面变透明，中间有少许白心的状态，
如图就可以关火盖上盖子焖十分钟，焖至西米完全透明就好了
这是煮好的西米
将煮好的西米沥干水重新倒入锅中加入一点细砂糖开火煮至糖融化，西米就煮好啦
直接放入刚刚折叠好的斑斓盒子里
接下来将牛奶，椰浆，细砂糖，斑斓叶子放入锅中
小火煮开，煮煮至糖融化后将斑斓叶子捞出
玉米淀粉+清水调成液体酸奶状，倒入锅中
小火加热到比较浓稠的状态就可以关火了，状态要比酸奶的状态浓稠一些
倒入西米盒子中，冷藏过夜就可以食用啦
吃之前切芒果丁装饰一下，非常清爽的小甜点，满满斑斓叶的清香味道～下次见！
清爽一刻