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青椒肉丝（公式）(1/5)
提前将肉切成丝，加入一勺半料酒，适量水淀粉，适量豆瓣酱，用手抓匀腌5分钟左右。准备葱段，青椒。
放油，放盐，放肉。
待肉变色后放入酱油上色（最好尝一下如果已经很咸了就不用加这个）
放入准备好的青椒翻炒。
放鸡精调味，最后起锅前放葱段，大功告成。