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蒲烧茄子(8/14)
准备一个茄子清洗干净
去皮切成小段，开水上锅蒸8分钟
小葱洗干净只要叶子切成葱花，小米辣切成圈，大蒜切成末
准备一个小碗，里面加一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蜂蜜和半碗水搅拌均匀做成料汁
蒸好的茄子晾凉切成条，中间不用切开
锅中烧油，油温五成热热将茄子放进去
小火将茄子两面煎黄
大蒜末放进去不用搅动
将照烧汁倒进去
中小火烧开，用勺子将料汁不停的浇在茄子上，中火煮3分钟左右
最后撒上辣椒圈
汤汁不要收完关火装盘
保证你能多吃两碗米饭
成品图