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辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#(9/11)
食材。
油麦菜去掉黄叶，老根，一片片叶子拆开洗干净，沥干水分后切成10厘米左右的长段，配菜也处理下，青椒切丝，小葱和姜切末，大蒜拍扁切末，干辣椒切两段。
锅里放入油烧热，先把青椒、干辣椒和葱姜放进去炒出香味。蒜末可以留一半不要全放进去。
把油麦菜放进去翻炒，看着很多，但是炒一下就没有多少了。
翻炒一分钟左右，很快就变软了。
这时候淋入一勺生抽调味。
炒匀后就熟了，出锅前再放入剩下的一半蒜末，这道菜就可以开吃啦，超级美味。
成品
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