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#我的养生日常-远离秋燥#今日立秋贴秋膘儿啦(4/6)
新鲜脊骨清洗干净,放入锅中倒入没过骨头的清水,烧开后焯烫3分钟去血沫,然后捞出冲洗一下,控干水份
先炒糖色,铁锅中倒入花生油,放入冰糖,小火至冰糖融化成琥珀色千万不要糊啦,倒入控干水份的脊骨翻炒一下,让骨头裹上糖色成金黄色,倒入电压力锅中
然后加入香料,再加入豆瓣酱,最后加入其它所有调料
放入葱结,倒入没过脊骨3㎝的热水,热水,热水,盖上盖子选择排骨档大概40分钟
时间到自动泄压后再打开锅盖,小心很烫哦,满屋飘香
好吃的停不下来的酱脊骨就完成啦,快吃吧超过瘾