冻水果酸奶冰激凌(6/7)
提前1天将香蕉和火龙果切成小块,装到食品袋中,之后放入冰箱冷冻;
将冻水果块和3大勺自制希腊酸奶放入搅拌机中;
盖上盖子,启动搅拌机,在搅打过程中如果出现刀头空转的情况,就借助刮刀翻动一下食材;
搅打至所有食材充分融合,质地呈现浓稠、顺滑的状态即可;
如果喜欢软质冰激凌,此时就可以直接吃了,如果喜欢质地偏硬一些的冰激凌,就将搅打好的冻水果酸奶倒入容器中,放入冰箱冷冻若干小时;
将容器从冷冻室中取出,用冰激凌勺挖出球状,盛入碗中食用。
成品图