我们先来调汁：3汤匙teriyaki酱；3汤匙海鲜酱；3汤匙酱油；1汤匙白醋海鲜酱；1汤匙芝麻油；1/3杯装淡红糖；2个大或3个中等蒜瓣，切碎；2茶匙新鲜磨碎的姜，或1/2茶匙地面姜。
在一个大的边缘烤盘刷油（盖上箔，然后涂上润滑油，以便清理）。 预热烤箱至200摄氏度。合并混合酱料成分，搅拌至红糖溶解。
三文鱼切片放在混合碗中。 把酱汁倒在三文鱼上，用塑料包盖，腌20分钟（室温或冷藏）。
腌制好的三文鱼摆在烤盘上（保留腌料）。 在200摄氏度烘烤13-16分钟或直到三文鱼片状和熟透，烘烤时间可能会变化的三文鱼的厚度。
当三文鱼烘烤时，将剩余的腌料倒入锅中煮沸，不时搅拌，直到略微增稠（3-4分钟）。
三文鱼出烤箱，刷上teriyaki糖浆，然后撒上切碎的洋葱和芝麻籽根据需要。
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