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#不容错过的鲜美滋味#红烧土豆鸡腿(4/20)
两个鸡全腿洗净，切掉多余的皮下油脂。
把两个鸡全腿，剁成小块装盘备用。
2个土豆洗净，削皮，再切成小块。
2根小葱洗净，切成小段；生姜洗净切4片；1个八角和适量花椒粒洗净备用。
锅里倒入适量清水，倒入鸡腿肉，再放入2-3片生姜，淋上2勺料酒去腥，开火煮开。
煮沸后，撇干净表面的血沫，焯2-3分钟即可捞出，再用水清洗干净备用。
锅里倒入适量食用油，放入葱段和生姜，翻炒爆香。
倒入鸡腿肉，翻炒至表面些许焦黄。
放入八角和花椒粒，翻炒均匀。
倒入适量热水，热水要没过食材。
加入1勺盐和少许白糖调味。
倒入2勺东古酱油增鲜和1勺老抽上色，翻炒均匀。
盖上锅盖，焖烧7-10分钟。
放入土豆，翻炒均匀，继续盖上锅盖，焖烧5-10分钟，烧至土豆熟透即可。
最后放入少许鸡精提鲜即可。
一道鲜香味美，鲜嫩下饭的红烧土豆鸡腿就完成了！
鸡腿和土豆都非常入味。
看着都非常诱人！
鸡腿肉嫩而不柴，咸香可口，一口一块，非常美味。
爱吃土豆的小伙伴一定会爱上这个土豆，真的太香了，非常软糯好吃！