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茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜(3/11)
准备好所需食材
茄子切小段后放入盐水中浸泡，豆角切小段，青椒切小块、小红椒切小段。
豆角用开水焯水烫煮片刻
生抽、蚝油、香醋、白砂糖，加一点点清水调汁。
蒜瓣切成末，所有食材准备就绪。
热油爆香蒜末
放入茄子煸炒片刻
依次放入豆角和青红椒。
煸炒片刻后加入调味料快速翻炒入味。
大火收汁即可出锅
美味下饭菜开吃一次可以干掉两碗米饭。