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#我为奥运出食力#凉拌手撕鸡丝(3/19)
鸡胸肉冷水入锅
放入姜片，倒入料酒
大火煮开后，撇出浮沫
转小火煮20分钟，能用筷子轻轻扎透就熟了
捞出放入冰水中浸泡
黄瓜切丝装盘待用
香菜切断装盘待用
大蒜切沫，小米椒切圈
淋入热油
倒入一勺香醋和生抽
适量盐和白糖
两勺辣椒油
搅拌均匀待用
鸡胸肉捞出沥干水分，用手撕成细丝
放入黄瓜丝
放入香菜
浇入料汁
搅拌均匀即可
一道低脂爽口菜就做好啦～