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牛油果鸡蛋沙拉三明治#丘比三明治#(9/12)
凉水放入鸡蛋，水开之后8分钟捞出鸡蛋，放入冷水里，这个时间煮的鸡蛋刚刚好，然后捞出鸡蛋将鸡蛋去壳
鸡蛋捣碎，最好留点颗粒状的蛋白，口感比较好，不要太碎了
放入蛋黄酱和现磨黑胡椒碎调味，拌匀
牛油果里放现磨黑胡椒碎、海盐调味
再加少量柠檬汁，防止快速氧化变色，又能增加风味
将牛油果碾成牛油果泥
黄瓜削成长条片，一会做装饰用，这步只为好看，不做也成 看心情
吐司四边去掉
第一层牛油果泥铺平
第二层鸡蛋沙拉铺平
做好的三明治从中间切开
戴上漂亮的黄瓜蝴蝶结就OK啦