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#夏日开胃餐#坚果包心菜(1/11)
包心菜用手掰开，洗干净。
放在大盆里或保鲜袋中。
撒上食盐。
抓拌或摇晃保鲜袋，过一会菜就会出水。
选自己喜欢的坚果碎小半碗。
锅里加入油。
炒香坚果碎。
把包心菜放入锅中，腌出的水不要放进去。
迅速翻炒。
出锅。
包心菜事先腌过再炒就可以保持脆脆的口感。