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蒲烧茄子饭(1/14)
所用食材如图
茄子去皮,根据自己盛饭的容器切段,我切成约8cm的段
上火蒸8分钟
蒸茄子期间来调一个蒲烧汁 碗里有蜂蜜 加味达美尚品金标金标生抽10ml
加入3ml的六月鲜红烧酱油
加入10ml的味达美臻品蚝油
再加入40ml的纯净水搅拌均匀 蒲烧汁就调好啦
蒸好的茄子取出,一分为二,切面用刀划几道 放入油锅煎制
茄子煎香,煎到两面微黄
倒入调好的蒲烧汁,中火烧汁
烧至期间,香葱切碎备用
盛一份热腾腾的米饭
茄子烧到汤汁浓稠就烧好啦! 撒上香葱碎和芝麻 汤汁多留一些哦!拌饭好吃哒!
茄子盖在米饭上,再淋上一些蒲烧汁就好啦!