安装App
酱瓜(0/3)
买回家的买瓜（当地的俗称）剖开处理干净，放进缸里用盐腌渍，上面压大石块或者重物，半天之后取出，倒干净水，再倒入盐腌渍到晚上、出水依然很多，取出倒干净
然后取来网袋，把压去水分的毛瓜装进网袋里，继续用石块压，干压，一整夜，第二天取出
生抽到入锅中煮沸，再放入毛瓜，煮沸就关火，然后放太阳底下晒两天，装瓶之后可伴拌入和白酒