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土豆饭团(5/7)
土豆切块，上锅蒸到筷子可以轻易穿透的程度。
蒸好的土豆块捣成泥，加入火腿碎、洋葱碎、胡萝卜粒、盐和黑胡椒，充分拌匀。
取一勺土豆泥放在保鲜膜上，放上芝士片，再在芝士上盖一层土豆泥。
把保鲜膜收紧捏成三角饭团的样子。
捏好的土豆泥饭团依次裹淀粉、蛋液和面包糠。
放进预热好的烤箱，180度烤20分钟。
出炉挤上沙拉酱、番茄酱，撒上些欧芹碎点缀就可以啦。