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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫(2/14)
准备好所需食材并清洗干净
葱姜蒜切末，干红辣椒切小段，猪肉剁成肉末，豆角切丁备用
肉末中放入1大勺料酒，半大勺白糖
1小勺黑胡椒粉，2小勺老抽酱油
1大勺淀粉抓匀腌制10分钟
热锅凉油，放入肉末煸炒到变色成熟后盛出备用
锅中留底油，下入葱姜蒜，干红辣椒翻炒出香味
加入豆角翻炒 翻炒的过程中少量多次的加入清水，这样做豆角更容易成熟
豆角炒熟后放入之前的肉末翻炒均匀
倒入1大勺蚝油翻炒 加入1大勺半豆瓣酱翻炒均匀后就可以出锅了
适量的米饭倒入少许的酱油调一下颜色，然后借助保鲜膜捏成小熊的形状
用海苔和香肠做出小熊的表情和耳朵等
将菜盛入盘中，将捏好的小熊饭摆到盘中即可
成品图