安装App
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香焖猪尾(4/14)
准备好食材，买猪尾时候老板直接给剁成小节了。
猪尾冷水下锅，加入料酒去腥，
去掉血水浮末。
捞出控水。
另起锅，锅里倒入适量植物油，葱姜小米辣爆锅。
放入猪尾翻炒几下。
加入两勺的葱伴侣甜面酱，加上甜面酱的好处是味道更醇香，
在加适量的盐，翻炒均匀
在加入两大碗清水。
加入少许的酱油调味。
大火烧开，改小火慢炖40分钟，焖炖出胶原蛋白。
最后收汁即可，猪尾很软烂、。
装盘上桌开吃吧，吃一口猪尾又劲道有软烂，特别的美味。
加了葱伴侣甜面酱味道爆赞！