往面包桶里加入盐3克、糖20克、牛奶120毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克;
启动揉面模式,中间加入软化好的黄油,揉成面团,然后盖盖醒发至1.5倍大;
分出9个剂子,每个约30克,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟;
自上向下卷紧卷起,再手搓长一些,大概12cm左右;
依次将所有剂子卷好,并排码放在垫了锡纸的烤盘上,中间留出一点距离,以便发酵长大;
放入烤箱二次发酵后,表面抹蛋液,每三根盖上一片奶酪片;
出炉后,每三根为一组切开,表面多漂亮,每一根面包都有奶酪的香味,超级柔软香甜哦;