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#仙女们的私藏鲜法大PK#香菇酸菜猪肉水饺(4/14)
香菇泡发。
黑木耳泡发。
放入锅中烫熟。
分别用料理机打碎。
酸菜切碎,浸泡5分钟,挤干水分。
锅中倒入油,放入打散的鸡蛋液,炒成鸡蛋碎。
锅中留底油,放入切碎的胡萝卜、黑木耳、香菇,翻炒。
倒入切碎的酸菜,鸡蛋碎。
猪肉中放入植物油、盐、细砂糖、生抽先拌匀。
放入放凉炒好的馅料拌匀。
饺子皮上放上馅料,捏紧。
包好的饺子。
水煮成品。
也可以蒸箱蒸10分钟。