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一口一个，小白也能轻松做，香到馋哭隔壁小孩~(2/6)
虾仁用刀背拍散后剁成虾泥。（不建议虾泥剁太细，带着部分虾肉吃起来更Q弹~）
在虾泥中加入蛋清、胡椒粉和盐后按照一个方向搅打上劲。
热锅加入食用油，将虾泥挤成虾球放入锅中煎至表面微焦。
锅中加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
最后撒上葱花即可。
夏日炎炎，再来一盘凉拌毛豆一块下酒，实在太滋润过瘾啦~