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酱爆芸豆肉丝(8/8)
扁芸豆摘洗干净，切丝备用
姜切丝、蒜切末、干辣椒切小段、肉切丝，芸豆丝用开始焯一下
锅中放油烧热，下姜丝辣椒煸炒
放入肉丝快速翻炒
肉丝变色后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀
倒入焯过水的芸豆丝
不停翻炒直至芸豆熟透，加入一勺生抽调味，放入蒜末，闻到蒜香味关火出锅
口感微辣、酱香入味的酱爆芸豆肉丝，家人都爱吃，搭配米饭，特别适合炎热的夏天！