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苦瓜这样炒一点都不苦|苦瓜炒五花肉(3/6)
苦瓜洗净掏去籽，切6毫米厚度的斜块 切苦瓜时可起锅烧半锅水（锅内倒一点食用油，可保苦瓜的绿色）
水开后放入苦瓜，水开后煮2分钟左右至苦瓜8分熟即可捞出滤干水分备用
再来调一碗调味汁，半勺六月香辣椒酱（因为有小朋友吃，所以这次我用了半勺。可以吃辣的朋友可以放一勺），再加水生抽耗油，混合搅拌均匀
炒锅热锅后淋些许油，放入五花肉片炒变色后加一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀上色后加入苦瓜，再翻炒十几秒
倒入调好的调味汁，翻炒十几下即可出锅享用
夏天里一道清新爽口，却一点也不苦的苦瓜炒五花肉!