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红烧带鱼(9/14)
带鱼收拾干净，用钢丝球把上面一层白色刷掉，这样鱼不腥
⬆️面打花刀，加上腌料，用手抓匀腌制20分钟
腌制好的带鱼加上两勺淀粉
用筷子翻拌均匀，保证每块带鱼裹上淀粉
锅中放油，油热放入带鱼，不要着急翻面，要等一面煎黄这样带鱼不容易散
煎至两面金黄
下面要用到太太乐酱油蚝油调汁
加入调料2调成汁
锅中放油，爆两个红辣椒，炒香葱姜蒜
倒入带鱼不用翻炒直接倒入料汁
兑入清水，清水到带鱼的二分之一
大火煮开放入2-3块决糖，转小火炖10分钟，再大火收汁
装入盘中，摆上葱丝装饰一下
要呲吗？