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烘培饼干,虽败犹荣(4/17)
准备低筋面粉,泡打粉。
准备黄油。
取40g适量黄油,化开。
打入鸡蛋,可过滤了蛋清。
搅拌成汁液状,我在烤箱中烤了2分钟。
放入葡萄干粒,可以讲葡萄干切碎些。
放入低筋面粉。
放入泡打粉。
搅拌均匀。
揉成面团。盖上盖子,静置20分钟。
将面团放到铺有锡纸的托盘上。
如果面团较硬,直接用擀面杖擀成薄薄的一层即可。 如果面团较软,不能成型,可以用刮刀刮成薄薄的一层。 我的面团较软,就用的刮刀。
用刮刀刮成薄薄的一层。
撒上芝麻。
放入烤箱,230温度,烤20分钟即可,时间长了就会焦糊。 (我做的时候烤了35分钟,烤的时间有点长了。有点焦糊。)
出炉了!虽然样子不好看,但已成型。整体效果还不错。
边边角角可以吃哦,味道好极了!