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#厨房有维达洁净超省心#不用揉面皮的咸蛋黄烧卖(4/8)
准备好食材。
把买来的饺子皮用擀面棍把饺子皮擀开，擀薄待用。
泡发好的香菇洗净切成碎末，猪肉糜加料酒和胡椒粉搅拌均匀，咸蛋黄一切二，提前准备好调料汁；把生抽和老抽，蚝油和白糖一起放入小碗中搅拌均匀待用。
锅烧七分热，倒入橄榄油，把香菇和肉糜倒入炒香，再把蔬菜粒倒入翻炒，然后倒入糯米饭迅速炒开翻炒均匀，再把准备好的调料汁倒入翻炒入味即可。
把炒好的烧麦馅依次包入擀好的饺子皮中，最后放入半颗咸蛋黄。
蒸锅中烧开水，将包好的烧麦放入锅中，大火蒸10分钟即可。
软糯Q弹，鲜香味美的咸蛋黄烧麦就可以享用了，是不是很简单呢。
鲜香软糯太好吃啦。