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#做饭吧！亲爱的#养生麻油鸡(1/8)
准备好食材：鸡块、大葱、小葱、生姜、冰糖。
锅内放入太太乐芝麻香油。
放入生姜爆香。
放入鸡块翻炒，翻炒至收干鸡肉水份，鸡块呈微黄色即可盛出。
锅内放入适量太太乐芝麻香油，再放入冰糖，炒糖色至图上所示颜色。
放入鸡块翻炒，让鸡块均匀裹上糖色，然后放入一大碗清水、适量料酒，盖上锅盖焖煮，我用的是带有微压功能的炒锅，可以锁水，还能让鸡块熟得更快些。
焖煮大约30分钟后，释放微压锅的压力，加适量盐、太太乐鸡精调味料、生抽进行调味，汤汁差不多收干后即可关火。
装盘，撒上适量小葱后即可享用啦！鸡肉鲜香软烂，透着芝麻油的香味，啃着太过瘾了！