养生麻油鸡
周末吃鸡，一起来做麻油养生鸡吧！这个做法没有放很多汤水，是收干汁水吃肉的那种，干饭人的最爱～ 参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#
1克
2克
18克
48
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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准备好食材：鸡块、大葱、小葱、生姜、冰糖。
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步骤2/8
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锅内放入太太乐芝麻香油。
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步骤3/8
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放入生姜爆香。
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步骤4/8
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放入鸡块翻炒，翻炒至收干鸡肉水份，鸡块呈微黄色即可盛出。
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步骤5/8
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锅内放入适量太太乐芝麻香油，再放入冰糖，炒糖色至图上所示颜色。
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步骤6/8
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放入鸡块翻炒，让鸡块均匀裹上糖色，然后放入一大碗清水、适量料酒，盖上锅盖焖煮，我用的是带有微压功能的炒锅，可以锁水，还能让鸡块熟得更快些。
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步骤7/8
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焖煮大约30分钟后，释放微压锅的压力，加适量盐、太太乐鸡精调味料、生抽进行调味，汤汁差不多收干后即可关火。
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最后一步
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装盘，撒上适量小葱后即可享用啦！鸡肉鲜香软烂，透着芝麻油的香味，啃着太过瘾了！
1. 这道菜的精华就是太太乐芝麻香油，因此芝麻香油不要省略。
2. 这道菜也可以做成鸡汤，在第六步加水时需要添加至少三碗水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-21
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