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#厨房有维达洁净超省心# 全麦红糖小麦胚芽面包(4/15)
面团：全麦面包粉105克，低筋粉12克，小麦胚芽10克，红糖15克，盐1.5克，干酵母1.2克，水80克，黄油7克 装饰：小麦胚芽适量，黄油适量
将除黄油外的面团料倒入面包机，
搅拌成均匀面团，加入黄油，
搅拌至能拉出薄膜。
滚圆，放入碗中发酵。
面团长大至两倍，
排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
擀成椭圆形，
卷起，
成橄榄形。
在小麦胚芽中滚上一层，
放入烤盘，进行最后发酵。
面团再次长大至两倍，在中间割口，放入黄油。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
表面金黄，出炉。