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#做饭吧!亲爱的#白菜福袋。(7/14)
食材(配料)自由搭配,看个人喜好
绞成末(也可以剁细)
绞好的配料加入肉末中
这时候来调料。加入盐,生抽,老抽,太太乐鲍汁蚝油,胡椒粉,少许淀粉,加入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌。备用
开水下锅,锅中加少许食盐,少许食用油,把白菜叶放进去烫两三分钟后滤出待凉
香菜根烫软
这时候来包福袋,把肉末放在白菜叶中包好,用香菜根捆好。
包好后放点红海椒点缀,(也可放枸杞。)
开大火上锅蒸15分钟就好
这时候来调个芡汁儿,小许太太乐鲍汁蚝油,小许太太乐鲜鸡汁,少洗水淀粉。
芡汁
开小火调成稠状
把调好的鲜鸡汁淋在福袋上装盘即可。
成品。