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#做饭吧！亲爱的#油淋鲈鱼(3/9)
鲈鱼收拾干净，这是卖鱼师傅一步到位处理干净的，回家冲洗干净即可。
鱼背两面斜切几刀，放适量盐涂抹均匀，塞入姜片，腌制15分钟以上。
葱、姜、青红辣椒切丝备用。
取一平底盘，盘底铺上姜片，紫苏叶。爱吃鱼的可以自己种一盆紫苏，去腥效果特别好。
放上鱼，入锅蒸，水开上气后大火蒸12分钟，关火焖2分钟取出，装鱼盘备用。
蒸鱼豉油与太太乐高汤鸡精混合，搅拌均匀。
均匀的淋在鱼身上。
铺上葱姜辣椒丝。
淋上热油，即可上桌。