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网红柠檬凤爪(10/14)
15只鸡爪去脚趾，在一分为二，多泡一会，去掉血水
冷水下锅，放入料酒，盐，生姜，再放一段葱，大火烧开，中火在煮12分钟
出锅迅速用冷水清洗浸泡，我用的冰袋，也可以用冰块，凉透后用纯净水在清洗两遍，最后不要用生水
圆葱切丝，小米辣切丁，蒜切沫，姜切沫，香菜切段
两个柠檬用盐搓洗干净，切片备用
6勺香醋，1勺耗油，1勺盐兑一起
加入8勺太太乐原味鲜酱油和2勺太太乐芝麻香油
最后加一小勺糖
清洗好凉透的鸡爪里倒入料汁
再把切好的姜蒜圆葱香菜小米辣放入碗中
两个柠檬放入鸡爪中
带上手套搅拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，中间拿出来在搅拌下使料汁均匀浸泡鸡爪，我是晚上做第二天吃，泡的时间久一点，更入味一点
最后，浸泡一宿的网红柠檬凤爪就可以吃了