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百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了(4/5)
准备好食材;百香果取出果肉,过滤出约400克果汁;
①把百香果汁,麦芽糖浆,赤藓糖醇,大火煮开煮至糖浆全部融化; ②50克清水加50克玉米淀粉搅拌均匀,倒入锅中,边煮边搅拌; ③倒入黄油不停地翻炒,黄油融化之后改成中火翻炒;
①炒至果酱可以抱团关火,倒入夏威夷果,翻裹均匀; ②将果酱倒在油纸上面,趁热压平整,放凉凝固;
凝固后软糖切成块,用糖纸包装上,一点不比买的差!
使用甘汁园赤藓糖醇代替白砂糖,0脂肪,0热量,吃起来也没有负担!